|
|
Gevulde Jalape?o Pepers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
*? kopje verkruimelde Feta
*1 eetlepel olijf olie
*1 eetlepel fijn gehakte knoflook
*1 eetlepel oregano
*? theelepel verse zwarte peper
*6 olijven
*16 Jalape?o pepers (grote groene pepers)
*zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de pepers kort en pel ze.
Meng de ingredienten heel goed met een vork in een kom todat er een papje ontstaan is. In de koelkast totdat de pepers klaar zijn.
Snij met een scherp mes de peper open in de lengte, steel laten zitten.
Klap de peper open en verwijder de zaadjes en de ribben en doe er zout op naar smaak.
Met een teelepel de vulling in iedere peper stoppen en de peper weer netjes dicht vouwen.
Dit voorgerecht kan een dag van te voren klaar gemaakt worden en gekoeld bewaard worden.
|
|
|